114年青少年生涯探索號計畫5-6月手作烘焙課
基隆市114年度青少年生涯探索號生涯探索與體驗教育團體課程計畫
教學目標:
一、透過簡易烘焙製作以及食品認識與運用,帶領學員進行實際操作,增加學員自我照顧之能力。
二、藉由餐點製作,了解市場上的創業型態,經驗生涯不同可能性,拓展其不同生涯選擇的價值觀,激起生涯探索動機。
三、融入法治及性別平等教育觀念,宣導職業不分性別以及尊重人我界線等觀念,提升法治觀念及性別意識。
一、指導機關:教育部青年發展署。
二、主辦單位:基隆市政府。
三、承辦單位:基隆市學生輔導諮商中心。
活動時間與地點:
一、 活動時間:114年5月27日至114年6月24日,每周二上午9:30至12:30。
二、
活動地點:基隆市武崙國中職業探索中心
活動對象與人數:
一、人數:15人
二、對象:
1. 青少年生涯探索號計畫之青少年。
2. 本市年滿15歲至18歲,未曾升學、目前未就業之青少年。
3. 國中九年級學生畢業前有需提早介入之青少年。
4. 高級中等學校曾就學,目前未就業,或未能穩定就學(簡稱中離生)。
課程表
(一) 課程目標:
1. 透過簡易烘焙製作以及食品認識與運用,帶領學員進行實際操作,增加學員自我照顧之能力。
2. 藉由餐點製作,了解市場上的創業型態,經驗生涯不同可能性,拓展其不同生涯選擇的價值觀,激起生涯探索動機。
3. 融入法治及性別平等教育觀念,宣導職業不分性別以及尊重人我界線等觀念,提升法治觀念及性別意識。
(二)課程性質:
結構、教育性、成長性團體
(三) 課程對象:
1. 青少年生涯探索號計畫之青少年
2. 本市年滿15歲至18歲,未曾升學、目前未就業之青少年。
3. 國中九年級學生畢業前有需提早介入之青少年。
4. 高級中等學校曾就學,目前未就業,或未能穩定就學(簡稱中離生)。
(四) 課程人數:
15人
(五) 課程地點:
基隆市武崙國中職業探索中心
(六) 課程時間:
114年5月27日(二)、6月17日(二)、6月19日(四),上午9:30至12:30。
(七) 課程帶領人:
周立秋 老師
(八)課程主題大綱
時間 |
活動目標 |
帶領人 |
9:00-9:30 |
輔諮中心集合 |
輔諮中心 |
9:30-9:40 |
團隊介紹與成員認識 |
周立秋 老師
|
9:40-9:50 |
法治觀念與法律相關常識 |
|
9:50-10:20 |
介紹初級烘焙手作知識、認識食材之運用及示範 |
|
10:20-12:10 |
餐點、點心製作 |
|
12:10-12:25 |
回顧活動、成員經驗分享、團體總結、整理環境 |
|
12:30~ |
賦歸 |
輔諮中心 |