教學目標：

一、藉由參訪烘焙咖啡店家，體驗餐飲業的職場內容與文化，帶領學員進行職業初探，擴展學員不同職涯選擇。

二、 透過講師教學，實際學習製作餐點技巧，帶領學員進行人際互動溝通之學習，並增加其挫折忍受力與壓力的因應技巧，以增能就業職場適應技巧。

三、透過講師的教學引導，促進學員從講師分享的創業過程中學習，建立正面楷模，並藉此拓展職業生涯的多樣可能性。正向強化學員的就業動機並幫助學員提早進行相關能力的準備。

辦理單位：

一、指導機關：教育部青年發展署。

二、主辦單位：基隆市政府。

三、承辦單位：基隆市學生輔導諮商中心。

活動時間與地點：

一、活動時間：114年10月27日（一）下午13:00至18:00。                                                                                                      

二、活動地點： Boocake 阿布(基隆市中正區義二路53號3樓)

活動對象與人數:

  一、人數:12-15人

  二、對象:

1.    雙青方案之青少年。

2.   本市年滿15歲至18歲，未曾升學、目前未就業之青少年。

3.   國中九年級學生畢業前有需提早介入之青少年。

4.   高級中等學校曾就學，目前未就業，或未能穩定就學(簡稱中離生)。

活動講師與內容：

課程表

（一）課程目標：

1.  藉由參訪烘焙咖啡店家，體驗餐飲業的職場內容與文化，帶領學員進行職業初探，擴展學員不同職涯選擇。

2.  透過講師教學，實際學習製作餐點技巧，帶領學員進行人際互動溝通之學習，並增加其挫折忍受力與壓力的因應技巧，以增能就業職場適應技巧。

3.  透過講師的教學引導，促進學員從講師分享的創業過程中學習，建立正面楷模，並藉此拓展職業生涯的多樣可能性。正向強化學員的就業動機並幫助學員提早進行相關能力的準備。

（二）課程性質：

結構、教育性、成長性團體

（三） 課程對象：

1.    雙青方案之青少年

2.    本市年滿15歲至18歲，未曾升學、目前未就業之青少年。

3.    國中九年級學生畢業前有需提早介入之青少年。

4.    高級中等學校曾就學，目前未就業，或未能穩定就學(簡稱中離生)。

（四） 課程人數：

12-15人

（五） 課程地點：

      Boocake 阿布(基隆市中正區義二路53號3樓)

（六） 課程時間：

      114年10月27日（三）下午13:00至18:00。

（七） 課程帶領人：

張顥孆 老師

（八）課程主題大綱